Expérience culinaire

    COAST2COAST

    Le restaurant Coast2Coast met à l’honneur des saveurs méditerranéennes, mauriciennes et internationales dans une ambiance décontractée. Il sert en matinée un petit-déjeuner de type buffet, à l’heure du déjeuner un menu à la carte et en soirée des spécialités du chef. Les clients peuvent tranquillement se détendre dans un des trois salons du restaurant ou profiter de la brise légère qui balaie la terrasse. Pour les plus romantiques, il est également possible de dîner sur la plage, sous une tente d’inspiration orientale (Raj tent).    

     

    • Heures d’ouverture (Lundi – Dimanche)
    • Petit-déjeuner : 07:00 – 11:00
    • Déjeuner : 12:00 – 15:30
    • Dîner : 19:00 – 22:30
    • Code vestimentaire : Tenue élégante mais décontractée

     

    BREAKERS BAR

    Le lounge bar Breakers propose des repas légers ainsi qu'une vaste sélection de vins et de spiritueux internationaux dans un cadre moderne et intime. L’endroit est idéal pour les divertissements de détente. Sous une charpente en bois des plus élaborée et dans une ambiance décontractée, ses clients peuvent jouir des vues spectaculaires sur Le Morne et l’océan, confortablement lovés dans les canapés profonds ou installés sur les méridiennes.

     

    • Heures d’ouverture (Lundi – Dimanche)
    • 09:00 - 00:00

     

    CILANTRO

    Cilantro est la dénomination anglaise de la coriandre, soit le cotomili dans la langue locale... Cilantro est un temple de la gastronomie indienne moderne à l’allure romantique.  Ce restaurant de spécialités propose des dîners À la carte et une cuisine pan-asiatique et indienne des plus raffinées. On y trouve également un espace de cuisine interactive teppanyaki pour une atmosphère plus conviviale ainsi qu'un coin salon idéal pour prendre l’apéritif ou un digestif.

    • Heures d’ouverture (Lundi – Samedi)
    • Dîner : 19:00 – 22:30
    • Code vestimentaire : Tenue élégante mais décontractée

     

    IN-VILLA DINNING

    Service 24 heures sur 24 aux villas disponible pour les clients qui préfèrent profiter de la cuisine et du service des restaurants dans l’intimité de leur villa. Nous pouvons vous servir des menus ou même organiser un barbecue dans votre villa. Que ce soit pour un romantique dîner aux chandelles ou pour un événement familial, nous nous assurerons que la moindre de vos exigences soit respectée et qu'un menu exquis ravisse votre palais et celui de vos invités.

     

    PISCINE ET PLAGE

    Une équipe dédiée de plagistes est à votre service pour satisfaire toutes vos envies de rafraîchissements et fournir des prestations personnalisées.

    • Heures d’ouverture (Lundi – Dimanche)
    • 10:00 – 18:00