Dîner gastronomique

Avec son superbe plafond en bois à double hauteur et son élégance moderne, le restaurant offre une expérience gastronomique tout au long de la journée. Élaboré par le chef Yannick Hochet, 1 étoile Michelin, le menu Signature à la carte propose des poissons frais pêchés quotidiennement et des viandes tendres, agrémentés d'herbes et de légumes cueillis à la main dans le potager de l'hôtel. Entourée d'arbres luxuriants et offrant une vue imprenable sur l'océan Indien, la Cassine est un paradis tranquille pour les amoureux de la nature, où la tradition du vieux monde rencontre les saveurs du nouveau monde.

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Petit-déjeuner : 7h - 10h30
Déjeuner : 11h30 - 15h
Dîner : 19 h - 22 h 30

Tenue de soirée : décontractée et élégante (chemise et pantalon pour les hommes). Les chemises sans manches, les bermudas et les tongs sont interdits pour le dîner, à l'exception des bermudas au Beach House Grill et au Lantana Bar.